Vivamus Pincészet

Hazánk meghatározó borvidékén Tokaj-hegyalján, található a Vivamus pincészet. A borvidéket híressé tevő kincs: a Tokaji Aszú. Az egyedülálló bor XIV. Lajos francia király udvarában kapta a "borok királya, királyok bora" kitüntető címet. Az első aszúbort Szepsi Laczkó Máté, Lórántffy Mihály udvari papja készítette, aki Erdőbényén élt.
A tokaji borvidék mértani középpontjában, Erdőbényén található a Vivamus pincészet, Magyarország jelenleg legnagyobb látogatható borérlelő pincerendszere. Hossza több, mint 3,5 km, része az Erdőbényétől Sárospatakig terjedő Rákóczi pincelabirintusnak, melyet az 1300-as évektől 500 éven keresztül vájtak ki.

A háromszintes pincerendszer három bejárattal rendelkezik. A méltán világhírű tokaji borkülönlegességeket két kóstolóteremben élvezhetik a bort kedvelők és értők. Jelenleg körülbelül 2000 hordót és több százezer palack különleges, a legjobb évjáratokból származó aszúbort rejtenek a járatok.

Vivamus Borház

Csodálatos völgyeivel, vulkanikus hegyek lejtőin terül el a világ egyik legszebb természeti csodája a Balaton. A tó északnyugati részén fekvő területek egyedülálló éghajlati adottságokkal rendelkeznek; így a lejtőkön napozó szőlőfürtök nyáron teljes mértékben élvezhetik a napsütést, míg az éjszakai fuvallat hűvös levegővel árasztja el a termőterületet, biztosítva a szőlőfürtök tökéletes érését. Ezek a tényezők teszik az itt készült borokat jellegzetessé.

A Balaton-felvidék számos borrégiónak ad otthont. Ilyen a mi szívünkhöz közel álló Balatonfüred-Csopaki borrégió. Itt található I. osztályú szőlőültetvények szomszédságában a Vivamus borház, Dörgicsén.

Az itt megtalálható és kóstolható borok közé egyaránt tartoznak különleges vörösborok és felejthetetlen fehérborok is; úgy mint a Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Olaszrizling, Rajnai Rizling, Tramini, Szürkebarát és még sorolhatnánk.